88007002051
ИДПО "Лектор"
info@idpo-lektor.ru
Москва, Варшавское шоссе, д. 11, офис 506
Логотип ИДПО Лектор
По данному запросу ни одного города не найдено!

Обучение на пекаря в Клину

  • Лицензия №Л035-01271-78/00176976 в реестре Министерства
    образования
  • Юридическая ответственность перед каждым
    клиентом центра
  • Все документы вносятся в официальный реестр

Курсы пекаря дистанционно (онлайн)

Деятельность пекаря имеет непосредственное отношение к сфере общественного питания, работник специализируется на изготовлении хлеба и иных хлебобулочных изделий. Специалисты, освоившие профессию пекаря, требуется как в небольших собственных производствах, так и на крупных предприятиях общественного питания, а также в кафе, ресторанах, булочных, кофейнях и других заведениях.

Пекарю присущи следующие личностные качества: внимательность и терпеливость, ответственность по отношению к работе и деталям, хорошо развитая мелкая моторика.

Обучение на пекаря дает возможность получить профессиональное образование, а также переподготовку по освоению новой специальности. Преподаватели Учебного центра – специалисты с реальными, применимыми на практике знаниями, навыками и умениями, имеющие большой опыт работы. На протяжении всей программы курсов студенты проходят аттестации, получение которых является гарантом освоения рабочей профессии.

Курсы пекаря позволяют получить документы, необходимые для осуществления успешной трудовой деятельности:

  • свидетельство о присвоении профессии пекаря;
  • удостоверение пекаря;
  • выписку из учебного протокола.

Получение подтверждающих документов возможно как путем прохождения очного, так и дистанционного обучения.

При приеме на работу требуется непосредственно свидетельство о профессии, обладающее полной юридической силой (попросту – диплом). По завершении обучения выдается также удостоверение, называемое корочка пекаря, она призвана облегчить ношение документов на объект и дублирует информацию из свидетельства.

Центр производит обучение рабочим специальностям на основании Государственной лицензии на осуществление учебной деятельности, что подтверждает юридическую силу выдаваемых документов.

Бесплатная доставка по РФ
Скидка 23% на любой курс
Внесение в ФИС ФРДО каждую пятницу
Полный комплект документов без доп. платежей

Стоимость обучения в Клину

Отучиться на пекаря предлагается в рамках направлений с присвоением следующих квалификационных разрядов:

  • 2-й разряд.

Специалист данного разряда занимается изготовлением хлебных, мучных, кондитерских изделий под руководством работника наиболее высокой квалификации, их транспортировкой, отбраковкой некачественной продукции.

  • 3-й разряд.

Пекарь осуществляет технологический процесс изготовления до 3 тонн хлеба, до 2 тонн булочных изделий, до 1 тонны сухарей и бараночной продукции с использованием ручных или конвейерных печей и электрических шкафов. В обязанности специалиста входит контроль температуры в пекарной камере, регулирование движения конвейера и работы иных механизмов, с помощью которых производится процесс по приготовлению хлебобулочных изделий. Работник 3-го разряда осуществляет полный процесс по приготовлению мучных изделий.

  • 4-й разряд.

Специалист ведет технологический процесс по производству от 3 до 7 тонн булочных изделий, более 1 тонны сухарей и бараночной продукции за смену. В большей части пекарь 4-го разряда использует механизированное электрическое оборудование. Специалист может изготавливать мелкоштучные изделия в широком ассортименте. Обязанностью работника является поддержание требуемой температуры, режима пара в пекарной и ошпарочной камере, соблюдение необходимого скоростного режима конвейера.

  • 5-й разряд.

Пекарь руководит технологическим процессом, способным изготовить более 7 тонн выпечки за смены, использует тендорные печи. Производство хлебобулочных изделий специалист осуществляет на комплексно-механизированной линии, включающей в себя: отделитель теста, округлитель, закатки, посадчик, пруфер, надрезчик, расстойно-печной и ошпарочный агрегат, обеспечивает синхронную работу указанных устройств. В обязанности работника также входит проверка качества готовой продукции. 

Обучиться на пекаря может каждый желающий! Оставляй заявку на сайте Учебного центра!

Пекарь 2 разряда
Свидетельство, удостоверение, протокол
Обучение на базе 9 классов и выше
120-320 часов
7 000 р.
5 200 р.

Отучиться на пекаря предлагается в рамках направлений с присвоением следующих квалификационных разрядов:

  • 2-й разряд.

Специалист данного разряда занимается изготовлением хлебных, мучных, кондитерских изделий под руководством работника наиболее высокой квалификации, их транспортировкой, отбраковкой некачественной продукции.

  • 3-й разряд.

Пекарь осуществляет технологический процесс изготовления до 3 тонн хлеба, до 2 тонн булочных изделий, до 1 тонны сухарей и бараночной продукции с использованием ручных или конвейерных печей и электрических шкафов. В обязанности специалиста входит контроль температуры в пекарной камере, регулирование движения конвейера и работы иных механизмов, с помощью которых производится процесс по приготовлению хлебобулочных изделий. Работник 3-го разряда осуществляет полный процесс по приготовлению мучных изделий.

  • 4-й разряд.

Специалист ведет технологический процесс по производству от 3 до 7 тонн булочных изделий, более 1 тонны сухарей и бараночной продукции за смену. В большей части пекарь 4-го разряда использует механизированное электрическое оборудование. Специалист может изготавливать мелкоштучные изделия в широком ассортименте. Обязанностью работника является поддержание требуемой температуры, режима пара в пекарной и ошпарочной камере, соблюдение необходимого скоростного режима конвейера.

  • 5-й разряд.

Пекарь руководит технологическим процессом, способным изготовить более 7 тонн выпечки за смены, использует тендорные печи. Производство хлебобулочных изделий специалист осуществляет на комплексно-механизированной линии, включающей в себя: отделитель теста, округлитель, закатки, посадчик, пруфер, надрезчик, расстойно-печной и ошпарочный агрегат, обеспечивает синхронную работу указанных устройств. В обязанности работника также входит проверка качества готовой продукции. 

Обучиться на пекаря может каждый желающий! Оставляй заявку на сайте Учебного центра!

Пекарь 3 разряда
Свидетельство, удостоверение, протокол
Обучение на базе 9 классов и выше
120-320 часов
7 000 р.
5 200 р.

Отучиться на пекаря предлагается в рамках направлений с присвоением следующих квалификационных разрядов:

  • 2-й разряд.

Специалист данного разряда занимается изготовлением хлебных, мучных, кондитерских изделий под руководством работника наиболее высокой квалификации, их транспортировкой, отбраковкой некачественной продукции.

  • 3-й разряд.

Пекарь осуществляет технологический процесс изготовления до 3 тонн хлеба, до 2 тонн булочных изделий, до 1 тонны сухарей и бараночной продукции с использованием ручных или конвейерных печей и электрических шкафов. В обязанности специалиста входит контроль температуры в пекарной камере, регулирование движения конвейера и работы иных механизмов, с помощью которых производится процесс по приготовлению хлебобулочных изделий. Работник 3-го разряда осуществляет полный процесс по приготовлению мучных изделий.

  • 4-й разряд.

Специалист ведет технологический процесс по производству от 3 до 7 тонн булочных изделий, более 1 тонны сухарей и бараночной продукции за смену. В большей части пекарь 4-го разряда использует механизированное электрическое оборудование. Специалист может изготавливать мелкоштучные изделия в широком ассортименте. Обязанностью работника является поддержание требуемой температуры, режима пара в пекарной и ошпарочной камере, соблюдение необходимого скоростного режима конвейера.

  • 5-й разряд.

Пекарь руководит технологическим процессом, способным изготовить более 7 тонн выпечки за смены, использует тендорные печи. Производство хлебобулочных изделий специалист осуществляет на комплексно-механизированной линии, включающей в себя: отделитель теста, округлитель, закатки, посадчик, пруфер, надрезчик, расстойно-печной и ошпарочный агрегат, обеспечивает синхронную работу указанных устройств. В обязанности работника также входит проверка качества готовой продукции. 

Обучиться на пекаря может каждый желающий! Оставляй заявку на сайте Учебного центра!

Пекарь 4 разряда
Свидетельство, удостоверение, протокол
Обучение на базе 9 классов и выше
120-320 часов
7 000 р.
5 200 р.

Отучиться на пекаря предлагается в рамках направлений с присвоением следующих квалификационных разрядов:

  • 2-й разряд.

Специалист данного разряда занимается изготовлением хлебных, мучных, кондитерских изделий под руководством работника наиболее высокой квалификации, их транспортировкой, отбраковкой некачественной продукции.

  • 3-й разряд.

Пекарь осуществляет технологический процесс изготовления до 3 тонн хлеба, до 2 тонн булочных изделий, до 1 тонны сухарей и бараночной продукции с использованием ручных или конвейерных печей и электрических шкафов. В обязанности специалиста входит контроль температуры в пекарной камере, регулирование движения конвейера и работы иных механизмов, с помощью которых производится процесс по приготовлению хлебобулочных изделий. Работник 3-го разряда осуществляет полный процесс по приготовлению мучных изделий.

  • 4-й разряд.

Специалист ведет технологический процесс по производству от 3 до 7 тонн булочных изделий, более 1 тонны сухарей и бараночной продукции за смену. В большей части пекарь 4-го разряда использует механизированное электрическое оборудование. Специалист может изготавливать мелкоштучные изделия в широком ассортименте. Обязанностью работника является поддержание требуемой температуры, режима пара в пекарной и ошпарочной камере, соблюдение необходимого скоростного режима конвейера.

  • 5-й разряд.

Пекарь руководит технологическим процессом, способным изготовить более 7 тонн выпечки за смены, использует тендорные печи. Производство хлебобулочных изделий специалист осуществляет на комплексно-механизированной линии, включающей в себя: отделитель теста, округлитель, закатки, посадчик, пруфер, надрезчик, расстойно-печной и ошпарочный агрегат, обеспечивает синхронную работу указанных устройств. В обязанности работника также входит проверка качества готовой продукции. 

Обучиться на пекаря может каждый желающий! Оставляй заявку на сайте Учебного центра!

Пекарь 5 разряда
Свидетельство, удостоверение, протокол
Обучение на базе 9 классов и выше
120-320 часов
7 000 р.
5 200 р.

В процессе решения трудовых задач представитель рабочей профессии обеспечивает бесперебойное функционирование спецоборудования механизированных и автоматизированных линий обслуживаемых участков работ. К его обязанностям относится контроль реализации полного производственного цикла изготовления изделий, в связи с этим пекарю-мастеру требуется производить постоянное наблюдение за протеканием этапов работы одним за другим, при этом контролируя соблюдение плана выхода готовой продукции, выполнение обслуживаемым участком заданного технического задания на производство товаров, а также качественную составляющую готовых изделий.

Специалист должен быть вовлечен в производственный процесс, знать его особенности и нюансы, чтобы предупреждать какие-либо поломки в работе оборудования, а также своевременно реагировать на отклонения от норм технологического режима и оперативно устранять причины их возникновения. Следовательно, мастер может производить текущий и несложный ремонт эксплуатируемого оборудования, производить его техническое обслуживание и мониторинг рабочего состояния.

Также в зону ответственности специалиста входит ведение отчетной документации, определение количественных показателей потребности сырья в соответствии с объемами выпускаемой продукции. За прием и сдачу сырья, полуфабрикатов и учет готовых изделий также отвечает пекарь-мастер.

Специалист также производит контроль не только готовой продукции перед экспортом ее потребителю, но и качество используемых продуктов и первичного сырья, в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и производственными регламентами и стандартами.

Учебный центр «Лектор» предлагает пройти обучение на пекаря-мастера с присвоением 4-го квалификационного разряда. Вы можете записаться на курсы и начать свой путь в новой профессии уже сейчас на нашем сайте!

Отучиться на пекаря предлагается в рамках направлений с присвоением следующих квалификационных разрядов:

  • 2-й разряд.

Специалист данного разряда занимается изготовлением хлебных, мучных, кондитерских изделий под руководством работника наиболее высокой квалификации, их транспортировкой, отбраковкой некачественной продукции.

  • 3-й разряд.

Пекарь осуществляет технологический процесс изготовления до 3 тонн хлеба, до 2 тонн булочных изделий, до 1 тонны сухарей и бараночной продукции с использованием ручных или конвейерных печей и электрических шкафов. В обязанности специалиста входит контроль температуры в пекарной камере, регулирование движения конвейера и работы иных механизмов, с помощью которых производится процесс по приготовлению хлебобулочных изделий. Работник 3-го разряда осуществляет полный процесс по приготовлению мучных изделий.

  • 4-й разряд.

Специалист ведет технологический процесс по производству от 3 до 7 тонн булочных изделий, более 1 тонны сухарей и бараночной продукции за смену. В большей части пекарь 4-го разряда использует механизированное электрическое оборудование. Специалист может изготавливать мелкоштучные изделия в широком ассортименте. Обязанностью работника является поддержание требуемой температуры, режима пара в пекарной и ошпарочной камере, соблюдение необходимого скоростного режима конвейера.

  • 5-й разряд.

Пекарь руководит технологическим процессом, способным изготовить более 7 тонн выпечки за смены, использует тендорные печи. Производство хлебобулочных изделий специалист осуществляет на комплексно-механизированной линии, включающей в себя: отделитель теста, округлитель, закатки, посадчик, пруфер, надрезчик, расстойно-печной и ошпарочный агрегат, обеспечивает синхронную работу указанных устройств. В обязанности работника также входит проверка качества готовой продукции. 

Обучиться на пекаря может каждый желающий! Оставляй заявку на сайте Учебного центра!

Свидетельство, удостоверение, протокол
Обучение на базе 9 классов и выше
120-320 часов
7 000 р.
5 200 р.
Гарантируем внесение в государственный реестр
ФИС ФРДО
Вносим в гос. реестр каждую пятницу
Документы примут любые проверяющие органы
Профессии актуальны, работаем по 534 приказу
Найти себя в реестре

Рассчитайте цену на обучение
и получите скидку до 64%

1/3 Вопросов
Сколько человек необходимо обучить?
Следующий вопрос
Стоимость обучения
7 000 ₽.
Стоимость рассчитывается исходя из выбора варианта в опросе
Следующий вопрос

Рассчитайте цену на обучение
и получите скидку до 64%

2/3 вопросов
Хотите повысить разряд или получить профессию?
Назад
Следующий вопрос
Стоимость обучения
7 000 ₽.
Стоимость рассчитывается исходя из выбора варианта в опросе
Назад
Следующий вопрос

Рассчитайте цену на обучение
и получите скидку до 64%

3/3 вопросов
Вас устраивают условия обучения?
Назад
Получить консультацию
Стоимость обучения
7 000 ₽.
Стоимость рассчитывается исходя из выбора варианта в опросе
Назад
Получить консультацию

Оставьте заявку и получите индивидуальные условия прямо сейчас

Назад
Или свяжитесь с нами в мессенджере
Стоимость обучения
7 000 ₽.
Стоимость рассчитывается исходя из выбора варианта в опросе
Назад
Выберите хотя бы один вариант
Свидетельство - единственный законный документ, вносимый в реестр министерства образования ФИС ФРДО
Мы вносим данные о Вас в реестр - это видит Ваш работодатель и проверяющие его инстанции.
Выдача удостоверения (корочки) без свидетельства является незаконной!
Бесплатная и срочная
доставка по РФ
База из 2000
профессий
Быстрое
трудойстройство

Наши преподаватели

Преподаватель ИДПО Лектор №1
Чичканов Арсений Александрович
Преподаватель ИДПО Лектор №2
Гуляевский Сергей Евгеньевич
Преподаватель ИДПО Лектор №3
Семенищев Виктор Анатольевич
Преподаватель ИДПО Лектор №4
Черепанова Ольга Валерьевна
Преподаватель ИДПО Лектор №5
Лещенко Наталья Сергеевна
Преподаватель ИДПО Лектор №6
Сергеева Ксения Сергеевна
Преподаватель ИДПО Лектор №7
Гагарина Татьяна Викторовна
Преподаватель ИДПО Лектор №8
Попов Анатолий Юрьевич
Преподаватель ИДПО Лектор №9
Енаторов Алексей Александрович
Преподаватель ИДПО Лектор №10
Мулюкин Николай Викторович
Стрелка влево
Стрелка вправо

Действуем по закону

Лицензия №Л035-01271-78/00176976 в реестре Рособрнадзора
Проверьте все документы на сайте Рособрнадзора
Соблюдаем требования проверяющих органов
Все программы находятся в реестре и актуальны для текущего года
Без скрытых платежей и полная отчетность
Прилагаем к документу все счета, договор, акты, сертификаты, карточку организации для проверки отделом безопасности
11000 специалистов и 3200 организаций прошли все проверки
Вы можете ознакомиться с отзывами клиентов на нашем сайте

Жизнь центра

Студент ИДПО Лектор №1
Студент ИДПО Лектор №2
Студент ИДПО Лектор №3
Студент ИДПО Лектор №4
Студент ИДПО Лектор №5
Студент ИДПО Лектор №6
Студент ИДПО Лектор №7
Студент ИДПО Лектор №8
Студент ИДПО Лектор №9
Студент ИДПО Лектор №10
Студент ИДПО Лектор №11
Студент ИДПО Лектор №12
Студент ИДПО Лектор №13
Студент ИДПО Лектор №14
Студент ИДПО Лектор №15
Студент ИДПО Лектор №16
Еще фото
Записаться на обучение
Не определились?
Подберем только то,
что вам нужно!
Бесплатная
консультация
Помощь
методистов
Онлайн подбор
программ обучения
Whatsapp
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условием Политики конфиденциальности

Купить курс с получением удостоверения пекаря в Клину

Купить удостоверение пекаря (прохождение курса) для прохождения обучения и получения навыков, необходимых для работы, можно на сайте образовательной организации.

Пакет документов, получаемый по результатам получения профессии пекаря, подтверждает освоение квалификационных разрядов, классов, категорий и производственных компетенций, действует на всей территории России.

Репутация дороже денег

Многие компании привлекают своей ценой, но обратите внимание на их условия
Правильно
Центр гарантирует внесение свидетельства в реестр ФИС ФРДО
Неправильно
Гарантируем выдачу удостоверения
Гарантия прохождения проверок на законность выдачи комплекта документов
Пример: Центр выдает по собственной лицензии свидетельство, протокол и удостоверение
Законная выдача удостоверения
Пример: Купить корочки без свидетельства и протокола
Лицензия учебного центра зарегистрирована на компанию оказывающую услуги обучения
Пример: Сайт учебного центра ИДПО Лектор - в лицензии указан УЦ ИДПО Лектор
Фирма посредник, которая не имеет собственной лицензии, выдает корочки по чужой лицензии
и не может ничего гарантировать
Пример: Сайт компании ООО "Ромашка", лицензия выдана на УЦ "Василек"

Документы необходимые для обучения

  1. паспортные данные
  2. СНИЛС
  3. фото ученика
  4. свидетельство о профессии (если оно имеется)
Если учебный центр не запросил у вас СНИЛС, то вас не занесли в реестр ФИС ФРДО и документы не имеют законной силы!

Видеоотзывы наших учеников

“Для нас очень важна обратная связь слушателей нашего учебного центра, только они могут объективно оценить нашу работу”
Анна Гребнева
Генеральный директор
Нажмите на стрелки, чтобы увидеть все отзывы

План получения профессии

1
Оставьте заявку
на сайте
2
Составление договора
и получение документов
3
Получение учебного
материала
4
Получение
свидетельства
Не определились?
Подберем только то,
что вам нужно!
Бесплатная
консультация
Помощь
методистов
Онлайн подбор
программ обучения
Whatsapp
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условием Политики конфиденциальности

Обучение на пекаря в Клину

Отучиться на пекаря предлагается в рамках направлений с присвоением следующих квалификационных разрядов:

  • 2-й разряд.

Специалист данного разряда занимается изготовлением хлебных, мучных, кондитерских изделий под руководством работника наиболее высокой квалификации, их транспортировкой, отбраковкой некачественной продукции.

  • 3-й разряд.

Пекарь осуществляет технологический процесс изготовления до 3 тонн хлеба, до 2 тонн булочных изделий, до 1 тонны сухарей и бараночной продукции с использованием ручных или конвейерных печей и электрических шкафов. В обязанности специалиста входит контроль температуры в пекарной камере, регулирование движения конвейера и работы иных механизмов, с помощью которых производится процесс по приготовлению хлебобулочных изделий. Работник 3-го разряда осуществляет полный процесс по приготовлению мучных изделий.

  • 4-й разряд.

Специалист ведет технологический процесс по производству от 3 до 7 тонн булочных изделий, более 1 тонны сухарей и бараночной продукции за смену. В большей части пекарь 4-го разряда использует механизированное электрическое оборудование. Специалист может изготавливать мелкоштучные изделия в широком ассортименте. Обязанностью работника является поддержание требуемой температуры, режима пара в пекарной и ошпарочной камере, соблюдение необходимого скоростного режима конвейера.

  • 5-й разряд.

Пекарь руководит технологическим процессом, способным изготовить более 7 тонн выпечки за смены, использует тендорные печи. Производство хлебобулочных изделий специалист осуществляет на комплексно-механизированной линии, включающей в себя: отделитель теста, округлитель, закатки, посадчик, пруфер, надрезчик, расстойно-печной и ошпарочный агрегат, обеспечивает синхронную работу указанных устройств. В обязанности работника также входит проверка качества готовой продукции. 

Обучиться на пекаря может каждый желающий! Оставляй заявку на сайте Учебного центра!

Наши партнеры

Партнер ИДПО Лектор №1
Партнер ИДПО Лектор №2
Партнер ИДПО Лектор №3
Партнер ИДПО Лектор №4
Партнер ИДПО Лектор №5
Партнер ИДПО Лектор №6
Партнер ИДПО Лектор №7
Не определились?
Подберем только то,
что вам нужно!
Бесплатная
консультация
Помощь
методистов
Онлайн подбор
программ обучения
Whatsapp
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условием Политики конфиденциальности

Частые вопросы

Ваши документы принимают по всей РФ?
Все документы имеют полную юридическую силу по всей территории РФ
Что будет если мои документы не примут?
Вам не имеют права отказать, так как учебный центр имеет Лицензию на образовательную деятельность №Л035-01271-78/00176976, которая выдана Комитетом по образованию
Все ли документы попадают в реестр?
Вы можете лично проверить документы, на нашем сайте есть возможность прямого перехода на сервис проверки документов
Нужно ли приезжать за документами лично?
Все документы доставляются в ближайшее отделение почты России или отправляются курьером лично в руки клиента