Обучение на пекаря в Москве
-
Лицензия №Л035-01271-78/00176976 в реестре Министерства
образования -
Юридическая ответственность перед каждым
клиентом центра -
Все документы вносятся в официальный реестр
Курсы пекаря дистанционно (онлайн)
Деятельность пекаря имеет непосредственное отношение к сфере общественного питания, работник специализируется на изготовлении хлеба и иных хлебобулочных изделий. Специалисты, освоившие профессию пекаря, требуется как в небольших собственных производствах, так и на крупных предприятиях общественного питания, а также в кафе, ресторанах, булочных, кофейнях и других заведениях.
Пекарю присущи следующие личностные качества: внимательность и терпеливость, ответственность по отношению к работе и деталям, хорошо развитая мелкая моторика.
Обучение на пекаря дает возможность получить профессиональное образование, а также переподготовку по освоению новой специальности. Преподаватели Учебного центра – специалисты с реальными, применимыми на практике знаниями, навыками и умениями, имеющие большой опыт работы. На протяжении всей программы курсов студенты проходят аттестации, получение которых является гарантом освоения рабочей профессии.
Курсы пекаря позволяют получить документы, необходимые для осуществления успешной трудовой деятельности:
- свидетельство о присвоении профессии пекаря;
- удостоверение пекаря;
- выписку из учебного протокола.
Получение подтверждающих документов возможно как путем прохождения очного, так и дистанционного обучения.
При приеме на работу требуется непосредственно свидетельство о профессии, обладающее полной юридической силой (попросту – диплом). По завершении обучения выдается также удостоверение, называемое корочка пекаря, она призвана облегчить ношение документов на объект и дублирует информацию из свидетельства.
Центр производит обучение рабочим специальностям на основании Государственной лицензии на осуществление учебной деятельности, что подтверждает юридическую силу выдаваемых документов.
Стоимость обучения в Москве
ФИС ФРДО
доставка по РФ
профессий
трудойстройство
Наши преподаватели
Действуем по закону
Жизнь центра
Подберем только то,
что вам нужно!
консультация
методистов
программ обучения
Купить курс с получением удостоверения пекаря в Москве
Купить курс с получением удостоверения пекаря для прохождения обучения и получения навыков, необходимых для работы, можно на сайте образовательной организации.
Пакет документов, получаемый по результатам получения профессии пекаря, подтверждает освоение квалификационных разрядов, классов, категорий и производственных компетенций, действует на всей территории России.
Репутация дороже денег
и не может ничего гарантировать
Документы необходимые для обучения
- паспортные данные
- СНИЛС
- фото ученика
- свидетельство о профессии (если оно имеется)
Видеоотзывы наших учеников
План получения профессии
на сайте
и получение документов
материала
свидетельства
Подберем только то,
что вам нужно!
консультация
методистов
программ обучения
Обучение на пекаря в Москве
Отучиться на пекаря предлагается в рамках направлений с присвоением следующих квалификационных разрядов:
- 2-й разряд.
Специалист данного разряда занимается изготовлением хлебных, мучных, кондитерских изделий под руководством работника наиболее высокой квалификации, их транспортировкой, отбраковкой некачественной продукции.
- 3-й разряд.
Пекарь осуществляет технологический процесс изготовления до 3 тонн хлеба, до 2 тонн булочных изделий, до 1 тонны сухарей и бараночной продукции с использованием ручных или конвейерных печей и электрических шкафов. В обязанности специалиста входит контроль температуры в пекарной камере, регулирование движения конвейера и работы иных механизмов, с помощью которых производится процесс по приготовлению хлебобулочных изделий. Работник 3-го разряда осуществляет полный процесс по приготовлению мучных изделий.
- 4-й разряд.
Специалист ведет технологический процесс по производству от 3 до 7 тонн булочных изделий, более 1 тонны сухарей и бараночной продукции за смену. В большей части пекарь 4-го разряда использует механизированное электрическое оборудование. Специалист может изготавливать мелкоштучные изделия в широком ассортименте. Обязанностью работника является поддержание требуемой температуры, режима пара в пекарной и ошпарочной камере, соблюдение необходимого скоростного режима конвейера.
- 5-й разряд.
Пекарь руководит технологическим процессом, способным изготовить более 7 тонн выпечки за смены, использует тендорные печи. Производство хлебобулочных изделий специалист осуществляет на комплексно-механизированной линии, включающей в себя: отделитель теста, округлитель, закатки, посадчик, пруфер, надрезчик, расстойно-печной и ошпарочный агрегат, обеспечивает синхронную работу указанных устройств. В обязанности работника также входит проверка качества готовой продукции.
Обучиться на пекаря может каждый желающий! Оставляй заявку на сайте Учебного центра!
Обучение на пекаря с очной практикой в Москве
Обучение на пекаря в Москве открывает широкие перспективы для тех, кто хочет связать свою профессиональную деятельность с одной из самых востребованных и творческих профессий в сфере общественного питания. Пекарское дело — это сочетание традиций и инноваций, где важны не только технические навыки, но и знание современных технологий и тенденций в хлебопекарной отрасли.
Прохождение курса обучения в столице предоставит вам необходимые теоретические знания и практические навыки по выпечке разнообразной продукции: от классического хлеба и булочных изделий до кондитерских шедевров. Курсы включают обучение работе с современным оборудованием, освоение рецептур и методов контроля качества готовой продукции, что особенно важно для успешной работы на крупных предприятиях.
В Москве огромный рынок труда для пекарей представлен многочисленными предприятиями различного уровня. Это традиционные пекарни, специализированные хлебозаводы, крупные кондитерские фабрики, а также сеть кафе и ресторанов с собственными пекарнями.
В таких районах, как Центр (Тверской, Арбат), Сокольники, ВДНХ, а также в районах Восточного и Западного административных округов работают множество предприятий питания, где требуются квалифицированные пекари. Также активно развиваются пекарни в спальных районах Москвы — Южном, Северном и Северо-Западном округах, что расширяет возможности трудоустройства для выпускников.
После окончания курса у вас появится выбор: начать работать на производстве, где ценят квалифицированных мастеров, заниматься кондитерским ремеслом или открыть собственное дело. Пекари с большим опытом могут расти до технологов производства, бригадиров или менеджеров пекарских цехов.
Кроме того, в Москве регулярно проходят профессиональные конкурсы и выставки, участие в которых способствует повышению квалификации и расширению связей в отрасли. Москва — это город, где постоянно развивается ресторанный бизнес и индустрия общественного питания, что создает стабильный спрос на специалистов пекарского профиля.
Обучение в столице учитывает особенности регионального рынка и стандартов качества продукции, обеспечивая выпускникам конкурентное преимущество при трудоустройстве. Пройдя обучение на пекаря в Москве, вы получаете не только востребованную профессию, но и возможность построить успешную карьеру в одном из самых динамичных секторов экономики.
.
Наши партнеры
Другие направления
Подберем только то,
что вам нужно!
консультация
методистов
программ обучения
Частые вопросы
